加入收藏-设为首页-联系咱咱咱们-网站地图迎接进入五厘米文化资讯网

热门文章:
谁敢娶性感的女人做老婆?
口述:酒后 男上司把我带进宾馆
详解掩护睛龄的秘密

浅谈硒对人体的保健感化

发布光阴:2019-05-17 10:04:10 来源:五厘米文化资讯网

——摘自《南京国际中医药论坛暨世界健康增进结合会树立大会论文集》

硒是人类必需的微量元素之一,我国研究硒是从克山病和大骨节病防治开端的,比年,跟着医学的睁开,一些有价值的试验研究持续地证明,硒与人类很多疾病无关,因为硒在维持人体健康的重要感化逐渐被发现,其已越来越遭到临床的普遍看重。硒是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需构成部分,其在人体约1/3介入入赘孰过氧化物酶的合成,其余以硒蛋白情势存在,入赘孰过氧化物酶作为含硒酶存在于哺乳植物的红细胞及构造中,催化还原型入赘孰还原人体内有害的过氧化物,从而可协助清除从容基,掩护生物膜免受过氧化物引起的氧化损伤,故目前认为硒最重要的生物学功效是抗氧化性,另外,硒可构成具有特出特征功效的硒蛋白,其重要存在于人类骨骼肌中,在肌肉细胞的生物氧化过程中发挥电子传递感化。

硒的生理功效

硒是微量元素中的一员,发现比较晚,但它是维持人体正常生理功效和生化代谢所必需的微量元素之一,可谓“人小本事大”。硒浓度的均衡对很多器官、构造的生理功效有着重要的掩护和增进感化。

(1) 硒有掩护机体免受氧化损害的功效:一样平常认为,物质在人体代谢过程中会发生很多强氧化力的产品,如过氧化氢、超氧阴离子等。这些产品在体内可氧化脂肪酸和蛋白质(分外是膜蛋白),从而对生物膜包含细胞膜的布局与功效发生一定的影响。而硒有抗氧化感化,能有用地掩护和稳固细胞的工作程度。详细有如下功效:①介入心肌代谢、维持心血管的完性,硒介入心肌的能量代谢及心肌无关辅助酶的合成。同时硒也是与电子传递无关的细胞色素的成分。研究表明,低硒状况容易出现轻度的线粒性变性、心肌纤维坏死、心肌小动脉及毛细血管损伤,与之相干的病症有克山病;缺血性心脏病等。②抗癌。医学研究发现,某些癌症患者血硒程度低落,而且血液中硒浓度与癌症的死亡率呈负相干;因为硒可以或许掩护细胞膜、防止氧化损伤并有调节维生素的吸引和消耗等感化。比年来,又发现硒有克制癌症的功效,所以称它是一种通俗性的营养性防癌剂也不过分。

(2) 硒对某些有毒金属的损害具有掩护和拮抗感化:硒或硒化物可以或许解除金属汞、银、镉等元素的中毒。如在汞中毒时可能会出现肝、肾功效的损伤,可应用亚硒酸钠对抗,以减轻它的毒性感化。其机制可能是无机硒能以某种办法与有毒无机盐如砷、镉或汞结合,从而低落这些有毒元素的危害。

(3) 增强免疫功效:免疫功效障碍疾病的发生原因是生物体内自己具有抗氧化物酶(如谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等)。抗氧化剂如辅酶Q10、半胱氨酸、维生素E等,这些都必要硒的介入和激活,能力增长免疫功效。硒可激活淋巴细胞的某些酶,从而增强淋巴细胞的抗癌感化。硒能刺激免疫球蛋白有抗体的发生,增强机体对疾病的抵抗力。缺硒可致嗜中性白细胞杀伤力低落,抗体滴定度低落并延迟体液免疫的现象。弥补足够硒后,免疫功效获改良。

(4) 介入酶的催化反应:硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶和烟酸羟化酶等重要的必需成分。谷胱甘肽过氧化物酶能催化还原谷胱甘肽变成氧化型谷胱甘肽,同时防止大分子发生氧化应激反应,使对机体有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物,并使过氧化氢分解,因而可以或许或许掩护细胞膜的布局和功效,使之不受过氧化物的损害和干扰。缺硒就会构成细胞及细胞膜布局和功效损伤,进而干扰核酸、蛋白质、粘多糖及酶的合成及代谢,间接影响细胞的分裂、繁殖、遗传及生长。从容基反应可能是人类衰老和对人类威胁极大的疾,如心血管疾病、肿瘤、免疫功效低下和中枢神经体系疾病。

(5) 介入维生素的相干:硒能与维生素E起协同感化,增强维生素E抗氧化感化,消除从容基,抗衰老。维生素正确能掩护前线腺环素样物质不受脂质过氧化物感化影响,在这里硒起着积极的协同感化,硒过量则又干扰机体甲基从Γ贾维生素B12和叶酸代谢紊乱、铁代谢失常、贫血,也可能克制一些酶的活性,发生心、肝、肾的病变。

(6) 介入调节一些蛋白质合成:硒不只影响谷胱甘肽过氧化物酶的活性,而且与谷胱甘肽过氧化物酶蛋白的量及谷胱甘肽过氧化物酶的基因转录无关。在谷胱甘肽过氧化的酶的信使中央糖核酸上具有可编译硒半胱氨酸的密码,表明硒间接介入谷胱甘肽氧化物酶蛋白的合成。

缺硒的危害

硒是人体不行或缺的微量元素,有着非常重要的生理功效和营养保健感化。科学研究表明硒是人体某些酶的重要构成成分,例如硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需构成因子,每1摩尔分子纯酶中有约4摩尔原子的硒,它能清除正常代谢中所发生的活性氧从容基(俗称“氧毒素”),防止其对构造细胞的损伤,掩护生物膜,维持细胞的正常功效,硒对人体免疫体系也有着重要影响,能有用地提高人体的免疫程度,其感化触及体液免疫和细胞免疫两个方面:硒能清除人体内重金属的积聚,具有解除重金属中毒的能力:硒在掩护心血管、掩护心肌健康,掩护肝脏,抗肿瘤和掩护视器官等方面发挥重要感化。

研究表明,硒在人体内总量为14~20毫克,普遍散布于统统构造的器官,浓度高的有肝、胰、肾、心、脾及指甲,脂肪构造最低。人体中含硒酶及至少有13种含硒蛋白或亚单位,目前已有5种硒蛋白获得较为详细的研究并证实对人体健康密切相干。已知的缺硒无关的人类疾病有40多种,包含癌症、脑心管疾病、甲状腺激素失衡、肝病等。

因为我国呈一带状的低硒地区临盆的食粮含硒量极低,从而导致人体缺硒,研究发现,缺硒者心肌中各种成分的硒含量极低,致使心脏功效发生障碍。外洋最新研究效果表明:低硒食物喂养的植物,心脏抗病能力减弱,容易诱发心肌炎类疾病。而且还认为,缺硒是冠心病的诱因。外洋资料还报导:食物中含硒越低,癌症的发生和残疾率越高。

在我国缺硒地区,人体缺硒影响骺板软骨变形坏死,构成在骨节,使这一地区很多人骨节变形,大骨节病患者出奇地多。我国驰名医学家于树玉历经16年在肝癌高发地区现场流行病因学调查后发现:颠末过程大规模的人群补硒实现与对照组相比肝癌的住民血液中的硒含量均低于肝癌低发区,肝癌的发生率与硒程度呈负相干。在江苏启东县13万住民中停止补硒预防肝癌试验证实,补硒可使肝癌发生率下降35%;使有肝癌家庭史发病率下降50%;别的还观察到补硒可增强人体免疫力,有利阻抗人群中病毒性肝炎的流传。硒有调剂细胞分裂,分化及癌基因表达,使癌细胞行为向正常转化的感化。植物及人的肝癌细胞株体外造就亦表明:弥补硒阻断癌物的致癌感化。

以后,人类生计环境中的大气净化、农药残留净化、重金属及化工产品的有毒物质和射线等,都邑构成人体内机体代谢环境紊乱,诱发各种疾病。硒还具无为其余营养元素无法具有的分外功效,例如它能解除重金属的致癌与毒害,并间接清除克制人体有害物质氧毒素的感化。硒还内外医学家推崇为“至今发现最强烈也最具潜力的抗癌之王”。

硒有抗衰老和美容感化

硒是使人长命唯一无二的微量元素。如果得不到足够的硒,体内的细胞则要遭受病毒、癌症、心脏病及早衰等折磨。科学家咱咱们建议:要长命,就要适量的补硒。

硒具有抗氧化感化,是“从容基”的清除剂,具有抗衰老的功效。人体内抗氧化感化差又不能实时清除“从容基”时,细胞衰老的速率也显著加快。硒与维生素E起协同感化,维生素E结合于生物膜上,掩护细胞膜免受从容基的攻击与过氧化物损伤,可使脂褐素的出现推迟;人体内从容基使脂质过氧化,损害细胞膜,使细胞膜上的不饱和脂肪酸交联成脂褐素,使结缔构造中胶原蛋白失去弹性,而硒在细胞内颠末过程谷胱甘肽过氧化物酶的感化破坏机体中存在的过氧化物,防止有害从容基的构成及其对不饱和脂的攻击,这不只对全身细胞有感化,同样对表皮细胞及皮下构造也有感化,可以或许或许延缓皮肤细胞的衰老死亡;所以硒有一定的防止细胞衰老和增长皮肤弹性, 从而有美容感化。别的,硒还能解除有害金属物质的毒性,分外是硒可低落铅的毒性感化,这对削减一些含铅化妆品的毒性感化的重要意义。

人体缺硒的治疗

防治硒缺乏是采纳补硒停止,以后补硒办法重要有两种,即补无机硒(重要是亚硒酸)和补无机硒(如硒蛋氨酸)。芬兰是缺硒国度,该国用法规规定在化肥中添加硒,颠末过程植物转化使食粮富硒,进而到达补硒偏向。美国的味大学营养系研究结果认为:还原性强或不溶性的无机硒,生物里用利用率非常低,一样平常无机硒氨酸具有较高的生物利用率。很多专家对人体补无机硒持慎重立场,认为其毒性大。分外对在食物中强化无机硒表示反对,因为其应用考,在强化时很难到达均匀。所以,从营养学角度考虑,以供给炊事补硒为佳,因为动植物食物中硒以硒氨酸的情势为主。既可维持硒功效蛋白程度,又可使体内有一定的硒贮备。大蒜、海味食物、芝麻、小麦、玉米、大白菜、南瓜等含硒较多缺硒者宜多吃。

植物食物中硒含量普遍高于植物食物,植物食物中又以植物脏器含量最高,如猪、牛、羊的肝、肾、心等;其次为海产品,如蟹、虾、鱼等;蛋、乳制品等食物中硒含量也较高,一样平常蛋黄高于蛋清;各种植物肉次之。在市场上出售的富硒产品有:富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒茶、富硒藻类、富硒蛋、富硒果品、富硒黑米、富硒黑玉米、富硒大蒜、富硒坚果等。富硒地区有待开拓的富硒产品潜力很大,如富硒的玉米、芸豆、山药、山野菜(蕨菜类)、纯菜、大豆、生姜、魔芋及菜籽油等系列产品的开拓利用均具有宽广的远景。

克山病的治疗原则是掩护患病儿童心肌、减轻心脏负荷、增强心功效、纠正轮回衰竭、治疗各种心律失常及并发症。在对峙上述原则的基础上,可加服亚硒酸钠,天天硒摄入量为200微克。在病区人群中履行“按时、足量、全程”补硒,对本病预防可收到优越结果。补硒的办法有口服亚硒酸钠、供给硒盐或亚硒酸钠喷洒农作物。克山病预防,大都采纳弥补硒以提高体内硒的程度。一样平常口服亚硒酸钠片,按每周0.04毫克/千克体重,连服3个月。如今,克山病在我国已被节制。

大骨节病目前尚无有用的治疗办法,在临床上可服用亚硒酸钠。服硒办法,5岁如下0.5毫克,5~10岁1.0毫克,10岁以上2毫克,每日1次,连服7~10天,停药3个月后再服用5天。为了削减毒性,提高疗效,每日加服维生素E10~20毫克。服药者头发含硒可达200毫克/千克以上。病区人群服用亚硒酸钠既可治病又可预防缺硒所致疾病。

网站首页|对付咱咱咱们|联系办法|招聘信息|版权声明|网站地图|设为首页
友情链接:毅腾广告设计公司  辽宁中医药大学附属医院  中国泵阀新闻网  科技媒体网  家具品牌大全网  广东省技工学校  丰汇资讯新闻网  卢卡资讯网  天成资讯网  孝感纪检监察网